Sierra del Oso nace en 1991, pero muchos años antes la familia Moreno en Yebas (Comarca de Liébana) ya destilaban el Orujo cuando se podía hacer libremente sin pagar impuestos ni poner etiquetas en la botella.

Fue a partir de 1986 cuando la ley exije destilar en una instalación fija y cumplir unas normas sanitarias y fiscales.

El proyecto de Sierra de Oso comienza con la adquisición de dos alquitaras y la destilación de la uva en la orujera de Yebas, mediante la elaboración con los métodos tradicionales.

A través de la marca Sierra del Oso, la empresa es  reconocida rápidamente por la excelente calidad de sus productos y lanza así al  mercado nuevas líneas de producto como los licores de hierbas, miel, manzana,  café,

También, fruto de su  compromiso con los paladares más exigentes, Sierra del Oso es pionero en el  desarrollo de las famosas cremas de orujo que tan apreciadas son por el público  de medio mundo. (Crema de Orujo, de Café, de Manzana,de Chocolate, etc)